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1637年、江戸幕府の圧政に対して立ち上がった天草四郎時貞。今もその反骨精神は熊本県天草で受け継がれているそうです。茨城県で唯一、天草の鳥が食べられると聞いて行ってみました。生肉が苦手な青山ですが、天草の鳥レバーはとても美味しかった(^^)