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なんと！土浦の割烹料理「よし町」の木村さんと一緒に料理をする機会に恵まれました。このコラボは滅多にないでしょう。人参を切るスピードは私の30倍以上！さすがに緊張しましたが、プロの技に魅せられながら楽しいひと時でした
その道を極めたプロのお話は勉強になります！