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先ほど料理の話題がでたのでその話題を投稿します。
地元土浦名産のレンコンを使ったコロッケが都内某所で販売され、密かなブームを巻き起こしているとのことです。
先日、地元関係者の方々と一緒に伺い、実際に料理すると、そのブームが起きる理由がすぐにわかりました(^^)/
レンコンって何にでも料理できますね。私みたいな料理下手でもちゃんとできました。改めてレンコンの消費拡大の可能性を実感しました。
是非都内某所のレンコンコロッケを一度お試し下さい(^^)d